În data de 17.10.2023 Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Galaţi a realizat un control la restaurantul Cristal aparţinând SC Maryhris 2010 SRL ( din zona Micro 40) în urma unei sesizări.
Pentru neregulile constatate, comisarii CJPC Galaţi au aplicat o amendă contravențională, în valoare de 5 000 lei, un avertisment pe legea prevenției, oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea aspectelor constatate, oprirea definitivă de la utilizarea în prepararea hranei a alimentelor neconforme.
Neregulile constatate în timpul controalelor, au fost: folosirea unor condiții improprii de păstrare a produselor alimentare cu pereți murdari și frigidere neigienizate și cu zone ruginite; existența insectelor vii și moarte(gândaci, muște); utilizarea unor vase și ustensile neprofesionale; depozitarea cărnii refrigerate în același spațiu frigorific cu lactate și cofraje cu ouă; utilizarea unor materii prime cu data durabilității minimale depășite sau fără elemente de identificare şi caracterizare şi fără data limită de consum (carne de pui, carne tocată , carne de vită, şuncă presată, etc); neafişarea tuturor informaţiilor privind ingredientele utilizate la prepararea mâncărurilor, a substanţelor alergene conţinute în produsele preparate precum și valorile nutriționale ale mâncărurilor.
