Festivalul Scrumbiei, cu Dunărea la gleznă

0
4026

În ciuda vântului puternic și a temperaturilor mult mai scăzute decât cele de sâmbătă, gălățenii au venit în număr mare chiar de la primele ore ale dimineții de astăzi, pe Faleza Inferioară a  Dunării, acolo unde, de la ora 7.00, s-a deschis tradiționalul Festival al Scrumbiei. Pentru organizarea Festivalului Scrumbiei, Primăria municipiului Galaţi a alocat un buget de 11.037.244, 53 lei (fără T.V.A.), firma câştigătoare a licitaţiei fiind S.C. Forward Music Agency S.R.L. din București. Organizatorii au început festivalul cu un concurs, denumit în acest an de “îndemânare pescărească”, având în vedere că apele revărsate ale fluviului au dat peste cap până și cele mai modeste socoteli ale pescarilor, aşa că respectivul concurs nu ar fi putut fi numit unul pescăresc. Deși iubitorii sportului cu undița s-au așezat, răbdători, pe faleză – chiar pe spațiul pietonal, inundat parțial de Dunăre – și au stat, preț de trei ore, cu picioarele în apa Dunării, pentru a prinde pește, singura captură a fost … un guvid de 80 de grame! În rest, “nu este pește, apa Dunării este prea mare, curenții sunt puternici și apa e rece şi mâloasă. Toate aceste condiții fac așa fel încât peștele se ascunde”, au spus pescarii. Totuși, buna dispoziție nu a lipsit, toată lumea făcând haz de necaz și delectându-se, conform tradiției, cu o scrumbie preparată pe grătar și asezonată cu mămăliguță și mujdei de usturoi. Bucătarii au pregătit la grătar și mici sau cârnați, așa că gustările au fost pe placul (și buzunarele) tuturor. Festivalul Scrumbiei a mai cuprins și un concurs gastronomic în cadrul căruia echipele de acum tradiționale – cea a Poliției Locale, cea a pescarilor amatori sau cea a vânătorilor și pescarilor sportivi – s-au întrecut în a pregăti cel mai bun borș de pește. Gălățenii au putut admira și o expoziție – cu degustare! – de pește, unde felurile pregătite – de la știucă umplută, nisteru pe pat de orez cu legume și până la saramură sau plachie de crap – i-au atras ca un magnet pe cei veniți pe faleză.             

DISTRIBUITI

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

12 − seven =